Domaine Des Vignes Du Maynes, Julien GUILLOT, vin issu de l’agriculture biologique, biodynamie, Nos vignes
Orientées plein est, les vignes regardent le soleil
levant et bénéficient d’un terroir argilo-calcaire
spécifique, élaboré par les moines de Cluny.
L’enherbement et les faibles rendements
caractérisent ces vins authentiques de cépages :
Pinot Noir, Gamay, Chardonnay. Les vendanges
sont effectuées à la main et nous n’utilisons ni
additif, ni SO2 depuis la vendange jusqu’à la mise
en bouteille.
webmaster D.Richard